Il suolo minacciato, capitolo 1

Food Valley o Gru Valley?

Dove viene presentato l’altro volto della Food Valley, quello delle selve di gru che si ergono all’orizzonte, dei campi arati aggrediti dalle strade e dal cemento, delle visuali stradali occluse da un’interrotta sequenza di capannoni e di cantieri: in altre parole la Gru Valley.

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